Bolo Mineiro Fofinho Com Queijo Meia Cura Sem Batedeira
Bolo Mineiro Fofinho Com Queijo Meia Cura Sem Batedeira é uma delícia super fácil e simples de fazer para tomar com um cafezinho.
Algumas pessoas não gostam desse tipo de bolo porque mistura o sabor salgado do queijo com o doce do bolo. Mas se você é daqueles que gostam dessa mistura de sabores, com certeza vai adorar essa receita. E o melhor é que é bem simples de fazer, sem precisar de batedeira ou de liquidificador. Você só vai precisar misturar todos os ingredientes e levar para assar e terá um bolo com queijo minas meio cura muito gostoso. Muito fácil, não é mesmo?! Aí é só passar aquele cafezinho e se deliciar.
Veja como é fácil fazer essa ótima receita de Bolo Mineiro Fofinho Com Queijo Meia Cura Sem Batedeira:
INGREDIENTES:
- 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina (50gr) em temperatura ambiente
- 3 ovos (claras e gemas separadas)
- 50g de coco ralado
- 200ml de leite
- 100g de queijo meia cura ralado (se desejar, pode substituir por queijo parmesão)
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada
- 1 colher (sopa) de fermento em pó (fermento para bolo)
MODO DE PREPARO:
- Em uma tigela coloque o açúcar, 3 gemas passadas pela peneira, a manteiga ou margarina e misture bem.
- Quando tudo estiver bem misturado acrescente o coco ralado, o leite, o queijo e misture muito bem novamente.
- Agora coloque a farinha de trigo e misture.
- Bata as claras de ovo em neve (isso pode ser feito à mão) e incorpore na massa com delicadeza, deixando tudo bem homogêneo.
- Acrescente o fermento e mexa novamente.
- Despeje a massa em forma untada e enfarinhada e leve para assar em forno preaquecido a 180° por 40 a 45 minutos.
- Para mais detalhes, assista o vídeo abaixo:
Receita de Receitas Da Elda
Bon appetit!!!