Receita De Caldo Verde De Ervilhas Congeladas
Faça ainda hoje essa Receita De Caldo Verde De Ervilhas Congeladas porque fica muito gostosa. Você vai ver como as ervilhas congeladas dão um sabor super especial a esse caldo. E o bom de usar ervilhas congeladas é que não tem perda.
Eu gosto de colocar copa lombo porque é um corte mais macio, mas pode substituir por outro corte. Se aqueça e aqueça sua família com esse caldo pois todos vão adorar!
Veja abaixo a Receita De Caldo Verde De Ervilhas Congeladas super fácil de fazer
INGREDIENTES:
- 3 batatas médias descascadas e cortadas em cubos
- 3 xícaras (chá) de ervilhas congeladas
- 1 litro de água
- 1 cubo de caldo de galinha
- 1/2kg de copa lombo cortado em cubos
- 2 gomos de calabresa cortados em cubos
- 1 colher (sopa) de tempero completo
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 cebola média picada
- sal e pimenta a gosto
- salsinha e cebolinha a gosto
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MODO DE PREPARO:
- Coloque em uma panela as batatas, as ervilhas, o caldo de galinha e a água e leve ao fogo
- Deixe cozinhar até as batatas ficarem bem macias
- Depois de cozido, bata no liquidificador todo esse conteúdo e reserve
- Tempere o copa lombo com o tempero completo, sal e pimenta
- Aqueça o óleo em uma panela grande e refogue a carne
- Tampe e deixe cozinhar até começar a agarrar no fundo da panela
- Coloque a calabresa picada mexendo bem
- Se for necessário, coloque meia xícara (chá) de água para soltar o que agarrou no fundo
- Adicione a cebola e mexa bem
- Em seguida, coloque o caldo que foi batido no liquidificador e deixe ferver por uns 5 minutos
- Se achar que está muito grosso, pode colocar mais água
- Corrija o sal e a pimenta, adicione a salsinha e a cebolinha e está pronto
- Bon appetit!!!